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星級大使

Tony Wong


在過去40餘年Tony一向致力於甜品創作,他對每個㸃滴細節都極為講究,亦堅信用最優質的食材、用心專注是極其重要的。憑着他創新和優雅的原創作 品,Tony經常獲邀在各大傳媒分享製作甜品的心得。

 

Chef Koo (Jeffery Koo)


古嘉俊(Chef Koo)是本地知名朱古力雕塑家。Chef Koo於專業甜品學校畢業,曾於香港及吉隆坡文華東方酒店餅房工作,並於2006年得推薦遠赴法國,向擁有米芝蓮三顆星名廚Pierre Gagnaire深造學藝。Chef Koo對朱古力的熱愛及造詣,盡情發揮在多個國際性比賽中曾獲得多個獎項,包括最近第七屆World Chocolate Masters 2018中國區預選賽中,以香港代表身份榮獲亞軍等。Chef Koo2015年進一步實踐理想,打造了屬於本土的朱古力工廠Chocokoo Cooking Studio及自家品牌 Patisserie Jeffery Koo,以優質歐洲食材把朱古力及法式甜品創作帶到更高的層次。

 

Manci Man (文慧詩)


藝術蛋糕師-Manci Man 堅持藝術與蛋糕結合的原則,以蛋糕作為主體,利用藝術塑造外型,整個蛋糕就如藝術品一樣,為每一個重要的時刻呈現故事,帶出訊息,讓宴會變得難忘。Manci 成立了M Patisserie,以”用心感受,用手創造’’制造每一個蛋糕。Manci 更遠道莫斯科,倫敦及墨爾本深糙蛋糕裝飾技巧,為香港客人帶來更不一樣的蛋糕設計。

 
 

黃天賜 醫師

年幼體弱,自少跟隨父親黃道益習醫練武,自此體質越見改善;行醫超過三十年,專研中醫骨科,現為廣州醫學院的客席教授,更不時為肢體弱能的基層家庭提供義診服務。近年醉心太極射藝,對肌肉骨骼甚有研究,深明運動對生活的重要,非常鼓勵香港人參與不同形式的運動。

 

今次成為活動贊助人,就是要身體力行,支持有意義、又開心健康的活動,為香港人打氣,為傷健人士帶來希望。

保信慈善基金創辦人及主席

林國華

精英跑手

陳家豪

長跑愛好者

Sandy

香港傷健共融網絡總幹事及猛龍長跑隊創辦人

莫儉榮

馬拉松賽跑運動員

姚潔貞

PRO-Training主教練

Perrie